サバ・鮭・マグロ。健康のために1つだけ選ぶなら、どの魚が一番いいのでしょうか?
今回は医学論文やガイドラインをもとに、
– EPA・DHAなどのオメガ3脂肪酸
– タンパク質・脂質
– ビタミンD
– 心血管の健康
– 骨や筋肉
– 水銀
– 塩分
– アニサキス
などの観点から、サバ・鮭・マグロを比較します。
「青魚だから、とりあえずサバを選んでおけばいい」
と思っている方も多いかもしれませんが、目的によって向いている魚は変わります。
血管を意識するなら? 高タンパク・低脂質なら? 骨やビタミンDなら? 毎日食べるなら安全性は?
そして最後に、医師の私がスーパーで1種類だけ選ぶならどれかも結論を出します。
※本動画は一般的な健康情報の提供を目的としたもので、個別の診断や治療を目的とするものではありません。
持病のある方、妊娠中の方、食事制限のある方は主治医や専門家にご相談ください。
この記事は当院の医師が監修しています

理事長/院長:竹森 健(医師・医学博士)
2001年に日本医科大学を卒業後、2008年には同大学院の疼痛制御麻酔科学を修了。2010年に渋谷三丁目クリニックを開設し、現在も現役の心臓麻酔科医として心臓手術を担当しています。麻酔科専門医としての豊富な経験と、高度な医療技術を駆使した治療を提供し、患者様の安全を第一に考えた医療を提供しています。
監修医師 竹森健の著書紹介

痛みに弱い麻酔科医が提案する脱毛の新基準: 全身麻酔で叶える快適で安全な美肌体験
美容医療の進化とともに、多くの人々が自分の理想の美しさを追求する時代。医療脱毛はその中心にありながら、「痛み」という大きな課題を抱えています。本書は、痛みを克服し、安全かつ快適に脱毛を実現する新たな選択肢として、全身麻酔の可能性を詳しく解説します。
著者は、1万件以上の麻酔経験を持つ麻酔科専門医であり、患者一人ひとりの安全を最優先にした治療を追求してきました。全身麻酔脱毛の効果、具体的な施術プロセス、安全性、さらには実際の症例まで、あらゆる視点からその魅力を伝えます。
